Pre nových záujemcov o štúdium - odbory

Učebné odbory:

štvorročné

2977 H cukrár kuchár

Absolventi štvorročného učebného odboru 2977 H cukrár kuchár sú po ukončení štúdia kvalifikovaní pracovníci so širokým odborným profilom, schopní samostatne vykonávať odborné technické a technologické činnosti v jednotlivých odvetviach potravinárskeho priemyslu a gastronómie. Ovládajú príslušnú techniku, stroje a zariadenia, príslušné technológie, základy ekonomiky výroby a služieb. Absolventi sú pripravení na výkon odborných činností, pre ktoré je podmienkou stredné odborné vzdelanie v potravinárstve, vo veľkovýrobných podmienkach, v stredných i malých podnikoch, v predaji a hodnotení potravinárskych výrobkov, ich expedícii a ďalších službách, ako aj na samostatné podnikanie. Absolvent má všetky predpoklady na to, aby po príslušnej praxi vedel posudzovať základné a pomocné suroviny, kontrolovať nastavenie technologických parametrov vo výrobnom procese, vyrábať výrobky podľa technologických postupov a receptúr, dodržiavať a uplatňovať zásady HACCP, bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci. Všetky činnosti súvisiace s prípravou na výkon profesie sa uskutočňujú v nadväznosti na potreby potravinárskej výroby a gastronómie.

trojročné

6475 H technickoadministratívny pracovník

Absolvent trojročného učebného odboru 6475 H technicko-administratívny pracovník po ukončení štúdia úspešne vykonanou záverečnou skúškou získava prvú kvalifikáciu na úrovni stredného odborného vzdelania. Po ukončení prípravy zvládne vykonávanie jednoduchých administratívnych prác podľa pokynov. Absolvent dokáže obsluhovať kancelárske stroje, rozmnožovaciu techniku. Vie využiť osobné počítače na bežnú administratívnu agendu. Absolvent dokáže napísať a odpísať texty a rukopisy. Vie manipulovať s písomnosťami a poštovými zásielkami. Absolvent dokáže triediť a expedovať písomnosti a poštové zásielky. Dokáže písať texty podľa diktátu alebo zvukového záznamu. Absolvent sa vie orientovať v základných pojmoch technológie, materiálov, odborného kreslenia, v odvetviach, na ktoré bola jeho príprava zameraná. V rámci tejto pozície sú na absolventa kladené vysoké požiadavky na koncentráciu pozornosti, krátkodobú pamäť, odolnosť voči monotónnej práci. Absolvent učebného odboru je kvalifikovaný pracovník, schopný samostatne pracovať ako technicko – administratívny pracovník v rôznych oblastiach národného hospodárstva  alebo v súkromnom sektore.

2954 H mäsiar

Absolventi učebného odboru 2954 H mäsiar sú kvalifikovaní pracovníci so širokým odborným profilom, schopní samostatne vykonávať odborné technické a technologické činnosti v mäsopriemysle. Ovládajú príslušnú techniku, stroje a zariadenia, príslušné technológie, základy ekonomiky výroby a služieb. Absolventi sú pripravení na výkon odborných činností, pre ktoré je podmienkou stredné odborné vzdelanie v potravinárstve, vo veľkovýrobných podmienkach, v stredných i malých podnikoch, v predaji a hodnotení potravinárskych výrobkov, ich expedícii a ďalších službách, ako aj na samostatné podnikanie. Absolvent má všetky predpoklady na to, aby po príslušnej praxi vedel posudzovať základné a pomocné suroviny, kontrolovať nastavenie technologických parametrov vo výrobnom procese, vyrábať výrobky podľa technologických postupov a receptúr, dodržiavať a uplatňovať zásady HACCP, bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci. Všetky činnosti súvisiace s prípravou na výkon profesie sa uskutočňujú v nadväznosti na potreby potravinárskej výroby.

2962 H pekár

Absolvent učebného odboru   2962 H PEKÁR je kvalifikovaný prevádzkový pracovník v potravinárstve, ktorý vie pripraviť suroviny na výrobu podľa príslušnej normy, posúdiť kvalitu surovín a uskladniť ich, aplikovať poznatky z tvarovania, vyrobiť pekárske výrobky podľa receptúry, predať pekárske výrobky, pripraviť kvas a cestá, plnky, tvarovať pekárske výrobky, ozdobovať, piecť a chladiť výrobky, uskladňovať, baliť a expedovať hotové výrobky, vykonávať základnú údržbu a obsluhovať príslušné stroje a zariadenia potrebné na túto prácu, vykonať vstupnú, medzioperačnú a výstupnú senzorickú kontrolu, kontrolovať jednotlivé stupne výrobného procesu, uplatňovať nové trendy v pekárskej výrobe,  dodržiavať zásady bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci. Absolvent sa uplatní ako kvalifikovaný pracovník v priemyselnej výrobe, družstevných a súkromných podnikoch, alebo samostatný podnikateľ v potravinárskej výrobe a v rôznych súvisiacich službách – vo veľkopekárenských podnikoch s charakterom veľkovýroby, ako aj v menších pekárňach, v súčasnosti aj pri výrobe pekárenských výrobkov v supermarketoch a veľkopredajniach potravín.

dvojročné

3686 F stavebná výroba

Naučíme ťa vykonávať pomocné stavebné práce murárskeho, inštalatérskeho, maliarskeho a stolárskeho charakteru. Po úspešnom absolvovaní tohto 2-ročného kurzu môžeš u nás plynule pokračovať v 3-ročnom učebnom odbore a získať výučný list. 

6468 F pomocník v kuchyni

Počas štúdia sa žiak naučí vykonávať pomocné práce pri príprave potravín na varenie, pri výdaji jedál, dokáže obsluhovať jednoduché kuchynské stroje a zabezpečiť udržiavanie čistoty v stravovacej prevádzke. Štúdium sa končí dokladom o získanom vzdelaní, ktorým  je vysvedčenie o záverečnej skúške. Získajú tak nižšie stredné odborné vzdelanie. Žiaci tohto odboru, ktorí ukončili základnú školu v nižšom ako v 9. ročníku, majú možnosť absolvovať Kurz na dokončenie základného vzdelania.

Dvojročné nadstavbové štúdium:

6403 L podnikanie v remeslách a službách

Absolvent dvojročného študijného odboru 6403 L podnikanie v remeslách a službách po ukončení štúdia úspešne vykonanou maturitnou skúškou získava vyššiu odbornú kvalifikovanosť na úrovni úplného stredného odborného vzdelania. Absolvent študijného odboru 6403 L podnikanie v remeslách a službách je kvalifikovaným zamestnancom schopným založiť a úspešne prevádzkovať malý, alebo stredne veľký podnik. Absolventi po 2 rokoch vzdelávania majú teoretické a praktické vedomosti v celej šírke podnikateľskej problematiky.

2952 L výroba potravín

 

Všetky odbory je možné študovať v dennej aj diaľkovej forme.

Vyučovací jazyk je slovenský a maďarský.

 

Szakmunkásképző szakok:

2977 H cukrász szakács  

Képzés hossza: 4 év 

Végzettségi szintet igazoló okmány: Záróvizsga-bizonyítvány 

Iskolai végzettséget igazoló okmány: 2 szakirányú szakmunkás-bizonyítvány 

Az abszolvens érvényesülései:  

• vendéglátás,gasztronómia, ipari gyártás,magánvállalatok szakképzett alkalmazottjaként
• vendéglátás,gasztronómia,élelmiszergyártás és hasonló területek vállalkozójaként 

Továbbképzési lehetőségek:   

 

• felépítményi szakok szakmunkás-bizonyítvánnyal rendelkezők számára
• az abszolvensek továbbképzésére irányuló speciális tanfolyamok

 

2954 H hentes 

Képzés hossza: 3 év 

Végzettségi szintet igazoló okmány: Záróvizsga-bizonyítvány 

Iskolai végzettséget igazoló okmány: Szakmunkás-bizonyítvány 

Az abszolvens érvényesülései: 

• húsipar vagy a magánszektor szakképzett dolgozójaként
• húsipar és hasonló területek vállalkozójaként 

Továbbképzési lehetőségek:  

 

• felépítményi szakok szakmunkás-bizonyítvánnyal rendelkezők számára
• az abszolvensek továbbképzésére irányuló speciális tanfolyamok 

 

2962 H pék 

Képzés hossza: 3 év 

Végzettségi szintet igazoló okmány: Záróvizsga-bizonyítvány 

Iskolai végzettséget igazoló okmány: Szakmunkás-bizonyítvány 

Az abszolvens érvényesülései: 

• élelmiszeripar és ipari gyártás, magánvállalatok szakképzett alkalmazottjaként
• élelmiszeripar és hasonló területek vállalkozójaként 

Továbbképzési lehetőségek:  

• felépítményi szakok szakmunkás-bizonyítvánnyal rendelkezők számára
• az abszolvensek továbbképzésére irányuló speciális tanfolyamok 

 

6475 H  irodai alkalmazott 

Képzés hossza: 3 év 

Végzettségi szintet igazoló okmány: Záróvizsga-bizonyítvány 

Iskolai végzettséget igazoló okmány: Szakmunkás-bizonyítvány 

Az abszolvens érvényesülései: 

• magán- és állami vállalatok, szervezetek szakképzett alkalmazottjaként
• költségvetési és dotációs szervezetek dolgozójaként
• a gazdaság különféle ágazatainak vállalkozójaként 
• ovábbképzési lehetőségek:  

Továbbképzési lehetőségek: 

 

• felépítményi szakok szakmunkás-bizonyítvánnyal rendelkezők számára
• az abszolvensek továbbképzésére irányuló speciális tanfolyamok

 

dvojročné

3686 F stavebná výroba

Tanulmányi szakok :

Felépítményi tagozat 

 

2952 L élelmiszeripari termelés 

Napjaink állandó témái az egészséges élelmiszerek és a helyes táplálkozás. Rengeteg terméket találunk az üzletekben, de sajnos néhány közülük káros az egészségünkre. Járuljanak egészségünk megőrzéséhez, ügyeljenek arra, hogy azok az élelmiszerek, amelyek az asztalra kerülnek, minőségiek és egészségesek legyenek. Az Európai Unió élelmiszerekre vonatkozó jogszabályainak ismeretével érvényesülést nyerhetnek a Szlovák Köztársaság államigazgatásában, és a nyelvi felkészítésnek köszönhetően az egész EU területén.  

Képzés hossza: 2 év

Végzettségi szintet igazoló okmány: Érettségi bizonyítvány 

Iskolai végzettséget igazoló okmány: Érettségi bizonyítvány

Az abszolvens érvényesülései: 

 

• élelmiszeripar és hasonló területek szakképzett dolgozójaként
• élelmiszerek vizsgálatát végző laboratóriumok dolgozójaként
• élelmiszeripar műszaki,gazdasági dolgozójaként
• gyártásban, marketingben vagy az élelmiszeripari termékek forgalmazásában
• középszintű menedzserként
• vállalkozóként

 

Továbbképzési lehetőségek:

 

• felsőfokú szakképzés képzési programjai 5B szinten
• szakbővítésre, szakváltásra irányuló képzési programok

 

6403 L podnikanie v remeslách a službách