Dĺžka štúdia: 2 roky

Forma štúdia: denná, externá

Spôsob ukončenia štúdia: záverečná skúška

Doklad o vzdelaní: vysvedčenie o záverečnej skúške

 

Učebný odbor je určený pre uchádzačov o štúdium, ktorí nezískali nižšie stredné vzdelanie.

 

Absolvent učebného odboru pomocník v kuchyni je pomocný odborný pracovník v prevádzkach stravovacích služieb v hoteloch, reštauráciách a v iných zariadeniach spoločného stravovania a v prevádzkach gastronomických služieb. Absolvent je schopný čiastočne samostatne pracovať. Má nevyhnutné základné vedomosti a zručnosti pre výkon svojho povolania. Pri práci je schopný používať štandardné jednoduché technologické postupy, predpísané materiály, suroviny, stroje a zariadenia. Stará sa aj o skladovanie potravinárskeho tovaru, ošetrovanie kuchynského náradia, strojno-technologického zariadenia a upratovanie pracovného stola, kuchyne a prevádzky. Je dostatočne adaptabilný, schopný pracovať aj samostatne alebo v tíme, vie uplatňovať jednoduché spôsoby práce, rozvážne a rozhodne konať v súlade s právnymi normami spoločnosti. Absolvent sa uplatní ako pomocný odborný pracovník prevažne v kuchynských prevádzkach hotelov, nemocníc, školského a závodného stravovania.

 

Zmluvní zamestnávatelia v systéme duálneho vzdelávanie pre školský rok 2024/2025:

 

STEFI RESTAURANT & BAR, Hlavná 50/16, 930 02 Orechová Potôň 

Web: https://stefibar.sk/?lang=sk   

 Pohostinstvo a ubytovanie SZARVAS, Jelenia ulica 365/4, Ohrady

Web: https://szarvasrestaurant.com/contact-us/

GASTRO DS s.r.o., 929 01 Dunajská Streda

Web: www.gastrods.sk

          

Reštaurácia MONA, Vydrany 71, 930 16 Vydrany

Web: https://www.kuchynamona.sk/

 Tücsök reštaurácia a penzión, Báč 137, 930 30 Báč

Web: https://tucsokrestaurant.sk/