BEZ PRIJÍMACÍCH SKÚŠOK PRIJÍMAME NA UČEBNÉ ODBORY:

 

PEKÁR ( s vyučovacím jazykom slovenským a maďarským)

 

Rámcový učebný program na stiahnutie tu:

pekar_VJM.pdf

pekar_VJS.pdf
 

Absolvent vie pripraviť suroviny na výrobu podľa príslušnej normy, posúdiť ich kvalitu a uskladniť ich, aplikovať poznatky z tvarovania, vyrobiť pekárske výrobky podľa receptúry, predať pekárske výrobky, pripraviť kvas a cestá, plnky, tvarovať pekárske výrobky, ozdobovať, piecť a chladiť výrobky, uskladňovať, baliť a expedovať hotové výrobky, vykonávať základnú údržbu a obsluhovať príslušné stroje a zariadenia.

Zmluvní partneri v systéme duálneho vzdelávania – praktické vyučovanie žiakov:

 

Talianska pekáreň DS, s.r.o., Športová 803/32, 92901 Dunajská Streda

Danubia a.s., Kračanská cesta 1186/47, 92901 Dunajská Streda

Rolin1 s.r.o., Bratislavská cesta 100C, 93101 Šamorín

Pekáreň Eberhard s.r.o., Veľké Blahovo 322, prevádzka Malinovo