BEZ PRIJÍMACÍCH SKÚŠOK PRIJÍMAME NA UČEBNÉ ODBORY:

MÄSIAR ( s vyučovacím jazykom slovenským a maďarským)

Rámcový učebný program na stiahnutie tu: 

Masiar.pdf

Absolventi učebného odboru mäsiar sú kvalifikovaní pracovníci so širokým odborným profilom, schopní samostatne   vykonávať odborné technické a technologické činnosti v  mäsopriemysle. Ovládajú príslušnú techniku, stroje a zariadenia, príslušné technológie, základy  ekonomiky výroby a služieb. Poznajú základné prírodovedné zákonitosti svojho odboru a vedia ich prakticky využívať pri riešení odborných problémov.

Absolventi sú pripravení na výkon odborných činností, pre ktoré je podmienkou stredné odborné vzdelanie v potravinárstve, vo veľkovýrobných podmienkach, v stredných i malých podnikoch, v predaji a hodnotení potravinárskych výrobkoch, ich expedícií a ďalších službách, ako aj na samostatné podnikanie. Základom odbornej teoretickej a praktickej prípravy je učivo o prírodných, technických, technologických, ekologických a  ekonomicko-spoločenských zákonitostiach a ich aplikácie v praktických činnostiach. Absolvent má všetky predpoklady na to, aby po príslušnej praxi vedel posudzovať základné a pomocné suroviny, kontrolovať nastavenie technologických parametrov vo výrobnom procese, vyrábať výrobky podľa technologických postupov a receptúr, dodržiavať a uplatňovať zásady HACCP, bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci. Vie sa orientovať v základných vzťahoch svojho odvetvia výroby k životnému prostrediu a v zásadách jeho ochrany pred možnými negatívnymi vplyvmi. Vie sa orientovať na trhu práce, aktívne komunikovať, vie využívať informačné a komunikačné technológie.

Všetky činnosti súvisiace s prípravou na výkon profesie sa uskutočňujú v nadväznosti na potreby potravinárskej výroby.

 

Zmluvní partneri v systéme duálneho vzdelávania – praktické vyučovanie žiakov:

 

Erik Horváth, Konopná ulica 1235/3, 930 05 Gabčíkovo

Tibor EKE, Krátky rad 1086, 930 05 Gabčíkovo

Istermeat a.s., Povodská cesta 13, 929 01 Dunajská Streda

Bognár – Mäso, Nový Život 284, 93038 Nový Život - Eliášovce